Công thức kết hợp các món làm tăng giá trị protein thức ăn

July 24, 2021

0

Đối với ĐẠM, cũng như tất cả các thành phần dinh dưỡng khác (chất béo, tinh bột...) Femi luôn khuyến khích mọi người quan tâm đến giá trị dinh dưỡng song song với các vấn đề như số gam hay số calo.

Cơ thể chúng ta lấy axit amin (một thành phần rất cần thiết cho cơ thể) từ ĐẠM trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu,... Việc ăn đa dạng và kết hợp các nguồn đạm từ thực vật lẫn động vật sẽ giúp bổ sung đầy đủ các axit amin cần thiết trong cơ thể. Sau đây là một vài gợi ý về các loại thực phẩm kết hợp với nhau sẽ giúp làm tăng giá trị của protein. Nguyên lý là thực phẩm này sẽ bổ sung phần axit amin mà thực phẩm kia bị thiếu hụt và ngược lại => làm giàu giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

Công thức 1: Ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch đen,...thường có trong các loại bánh mỳ dinh dưỡng) + Các loại đậu (đậu gà, đậu đen, đậu hà lan)

Ví dụ: Súp đậu + Bánh mỳ nguyên cám

Công thức 2: Rau + Ngũ cốc/hạt mè

Ví dụ: - Khổ qua/dưa leo trộn tương mè

- Bánh mỳ đen + Salat rau hỗn hợp

Công thức 3: Ngũ cốc + Thực phẩm từ sữa/thịt/cá/trứng

Ví dụ: - Gralona + Sữa tươi/sữa chua

- Bánh mỳ nguyên cám kẹp trứng

Công thức 4: Khoai tây + Thực phẩm từ sữa/trứng

Ví dụ: - Khoai tây nghiền sữa tươi

- Khoai tây luộc + Trứng luộc

Ngọc Phạm - ngunglammau.info

Nếu có những đóng góp thêm vui lòng đăng bài tại group này nhé, mình sẽ đưa bài của các bạn lên báo để cho nhiều người được biết. Xin cảm ơn

THAM GIA CÙNG TÔI TẠI : https://www.facebook.com/groups/hoireviewcotam.vn

Công thức kết hợp các món làm tăng giá trị protein thức ăn

Post a Comment

Recent in Premium

Nhận xét mới

Contact form