Nếu bạn đang tìm một chế độ ăn
kiêng để giảm cân thì bài viết này có lẽ sẽ có ích cho bạn. Tuy nhiên, trước
khi đề cập các loại chế độ ăn kiêng, thì các bạn nên hiểu quy tắc cơ bản của
việc giảm cân. < nguồn : ngunglammau.info >
Bạn sẽ giảm cân khi thiếu hụt
Calo (Calories Deficit), hay nói cách khác
Calo nạp vào (ăn) < Calo tiêu thụ (hoạt động).
Khi trong trạng thái thiếu hụt
Calo, mỡ thừa sẽ được đốt làm năng lượng để cơ thể có thể hoạt động bình
thường, từ đó bạn sẽ giảm cân/giảm mỡ. Tất cả các loại hình ăn kiêng đều
theo nguyên tắc cơ bản này. Sẽ không có một chế độ nào gọi là tốt nhất để giảm
cân, mà chỉ có chế độ nào phù hợp hơn với bạn, để bạn có thể theo được lâu dài,
không bỏ giữa chừng. Từ đó mới giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 3 chế
độ ăn kiêng phổ biến mà bạn có thể tham khảo để xem phù hợp với kiểu nào
hơn.
1.
Flexible Dieting
Flexible Dieting hay gọi được biết đến tên gọi khác là IF It Fit Your Macros
(IIFYM) là một chế độ ăn kiêng đúng như tên gọi, rất linh hoạt. Bạn có thể ăn
bất cứ món gì bạn muốn, miễn là nó là nó đúng với lượng Calo và Macros (Protein
– đạm, Fat – chất béo, Carb – tinh bột) để giảm cân của bạn.
-
Ưu điểm của cách ăn kiêng này đó chính là sự tự do không gò bó.
Bạn có thể ăn pizza, gà rán, bánh ngọt, uống Coca…, không phải kiêng khem bất
một thứ gì, miễn sao vẫn trong trạng thái thiếu hụt Calo để giảm cân.
-
Tuy nhiên, chính sự tự do cũng là nhược điểm của loại diet này. Nhiều
khi tự do quá, bạn sẽ không tìm được điểm dừng và ăn nhiều hơn mức cần thiết mà
không hề biết. Vì vậy, với phương pháp này, bạn phải rất để ý đến lượng Calo và
Macro để việc giảm cân, giảm mỡ được hiệu quả.
2.
Low carb
Low carb là chế độ ăn kiêng cắt giảm/ hạn chế tinh bột như
cơm, phở, bún, miến, bánh ngọt, đường, và tập trung chủ yếu
vào protein và fat.
Vì sao
cắt giảm tinh bột lại giảm được cân?
- Thứ nhất, việc giảm carb sẽ làm
giảm lượng nước tích trong cơ thể, dẫn đến việc giảm cân
rất nhanh. Thứ hai, trong bữa ăn của người Việt, carb chiếm 1
phần lớn lượng Calo trong bữa ăn, nên việc cắt giảm carb sẽ
làm giảm lượng Calo bạn nạp vào một cách đáng kể, dẫn đến
thiếu hụt Calo và giảm cân.
- Thêm vào đó, việc giảm carb và ăn
nhiều protein sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn đi nên
việc giảm lượng ăn cũng dễ dàng hơn. Low carb là một
phương pháp ăn kiêng tương đối dễ dàng vì không phải tính toán
gì nhiều. Tuy nhiên, khi mới theo và chưa quen với chế độ ăn
này thì nhiều khi sẽ hơi mệt, khó tập trung, hay đuối sức vì
carb đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng chính cho nhiều
hoạt động của cơ thể.
3.
Intermitten Fasting
Intermitten Fasting là chế độ ăn gián đoạn, tức là bạn sẽ có chu
kỳ ăn và chu kỳ nhịn ăn. Chu kỳ thường hay áp dụng đó là 16/8
(16h nhịn ăn và 8h ăn).
- Ví dụ, trong khoảng 12h trưa – 8h tối,
bạn sẽ ăn đầy đủ các bữa (bữa trưa, bữa tối), và nhịn từ 8h
tối đến 12h trưa hôm sau (bỏ bữa sáng). Để nói 1 cách đơn giản
hơn, với chu kỳ như thế này, bạn sẽ bỏ 1 bữa trong ngày. Nếu
bạn bỏ bữa sáng, thì ăn bữa trưa và bữa tối. Nếu bỏ bữa
tối, thì ăn bữa sáng và trưa. Hay nếu bỏ bữa trưa thì sẽ ăn
bữa sáng và tối.
- Thế vì sao phương pháp này lại
hiệu quả? Đơn giản là vì bạn bỏ đi 1 bữa ăn là bạn đã cắt
giảm 500-1000 Calo rồi nên sẽ dễ thiếu hụt Calo và giảm cân.
Đây là một phương pháp rất thích hợp cho những bạn không thích
ăn nhiều bữa. Với những bạn đã ăn theo kiểu này từ lâu mà
không thấy giảm thì bạn phải giảm thêm lượng ăn nhé vì tổng
lượng Calo bạn nạp vào vẫn nhiều hơn cần thiết