MOCHI ĐÀO SIÊU CUTE NHÂM NHI MÙA GIÃN CÁCH 
Nguyên liệu
Sữa 250g
Đường trắng 70g
Bơ 30g
Nước 30g
Bột nếp 150g
Tinh bột ngô 35g
Bột năng 15g
Màu thực phẩm 1 giọt
Cách làm
1. Sữa + đường trắng + bơ và nước, đun trên lửa nhỏ đến khi bơ và đường tan hết thì tắt bếp, để không nóng thì đổ bột vào, trộn đều, rây (bột sẽ lỏng hơn)
2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, hấp ở lửa vừa trong 35 phút, hấp cho đến khi không còn bột trắng.
3. Làm khô bột cho đến khi nhiệt độ hạ xuống, và nhào nó trên bảng trong 3 phút.
4. Thêm một giọt bột màu đỏ vào bột, nhào, chia bột thành từng miếng nhỏ 40g
5. Thêm 3 muỗng đường trắng và đánh đều tay, cho vào túi bắt kem
6. Phủ bột chống dính lên thớt, cán bột nhỏ cho vào khuôn , nặn một lớp kem, cho một thìa sốt đào tự làm rồi nặn một lớp kem, sau đó đóng miệng bánh lại và cắt bỏ phần bột thừa, lật lại và cho vào tủ lạnh 30 phút.
7. Lấy mochi đào trong tủ lạnh dùng mặt sau của con dao để ấn ra một đường sọc làm hình quả đào, sau đó là lá bạc hà để hoàn thành.
Chúc các bạn thành công nha 
Cre: Pham My Linh